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好吃的美食总是藏在深处！成都人就用丰富而美味的麻辣烫，吸引了不少游客们的喜欢，就连德国总理听到四川美食麻辣烫都连连点头，可谓是四川美食甲天下麻辣烫就有一席。在成都，有那么一条街跟那么一家店，堪称麻辣烫的天花板——丁盘盘干拌麻辣烫！完完全全值得你去，分分钟就带你重回老成都的怀旧年代。
丁盘盘干拌麻辣烫起源于较场坝这个地方，同时也是这条街上第一家开的盘盘麻辣烫店，作为起始麻辣烫店，它拥有了多年的老成都传承美味。较场坝这个地方，又是很多老成都本地人都要聚集的地方之一，因为这里有那么一段深刻的历史意义。清代以前是刀弓石马诸葛武侯练兵场，清代中叶是枪炮装备练习靶场。如今更是以较场坝为中心周边发展了十几条街道比如像今日的太古里，春熙路等，街上汇集了是琳琅满目的美食店，多种多样，最为突出的还是那家散发阵阵麻辣诱人的香味的丁盘盘干拌麻辣烫店。
还未入店便已经闻到阵阵香味，还没走进，便能看到一条长长的排队长龙，无论是从哪个角度去看，这家店都吸足了路人的眼光，引起了她们内心深处的馋虫欲。吃过丁盘盘干拌麻辣烫的人，都会这样形容它“鲜而不腻，香气四溢，实属人间美味。”有着足够的市井味道，真实还原了生活原本的味道。充分的把麻辣烫特有的麻辣鲜香做的淋漓尽致。
如果说汤底是麻辣烫的基础，那么它的食材就是麻辣烫的灵魂所在。60+菜品，荤素齐全！搪瓷碟装着整齐码在冰柜里，菜品新鲜种类多，价格也很接地气儿，每盘分量都很足。食材更是现取现煮，汤头就更厉害了，一煮开鲜香麻辣的味道直往鼻孔里钻，胃里的馋虫早已呼之欲出蒜蓉、干辣椒面、香油早已在盘里等候，出锅后撒上的白芝麻和香菜，再添一勺原汤，拌开之后，那个味道真的是绝了！完全是坚持老成都味道，香而不燥的优点。
让成都人都直呼地道的新派麻辣烫，让外地人都贪恋不已的麻辣烫——丁盘盘干拌麻辣烫，拥有蜀都老味，食材全部新鲜现整，让你一次就能在成都里吃过瘾！再也不想离开较场坝这个地方。
运营总部：成都丁盘盘餐饮管理有限公司
