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酸菜鱼是中国一道传统特色菜，但因其制作工序的复杂而不是人们日常饮食的选择。针对顾客的需求，欢辣传奇平台总部通过严密而详尽的调研和前期的模拟考核，开发出了一道特色酸菜鱼——网红酸菜鱼!
欢辣传奇酸菜鱼食材均是总部研发大厨从半径几千里之外的地方挑选出来的。鱼是越南的无骨无刺龙利鱼，选用真是精心!这无骨无刺的特性大大减少了杀鱼剔骨的过程时间，为候餐者节省了不少的等候功夫，基本上40秒点餐、3分钟出餐、20分钟就能翻台，打包外卖没问题，单双人份的消费模式，便宜实惠不浪费，人人都能消费得起!
酸菜和麻椒都是来自川渝的乡土味，为欢辣传奇酸菜鱼注入了浓浓的鲜香味儿。来自东北五常的优质大米，不负重托，隔着明档香气似乎扑面而来，想想香喷喷的米饭蘸着鱼汤，岂不令人食欲大振?
而就是这款酸菜鱼，首先占领了国内酸菜鱼快餐的空白市场，为不少餐饮创业者打造了一套门店盈利模式，集团总部也提供了多样化的扶持政策，从店面选址、店铺装修到店内摆设指导、核心物料配送、店面管理指导、广告宣传等，都会给出帮助和扶持。在店面盈利方面，除了核心物料外，不少原材料都是就地取材，带店老师也是尽量将门店成本降至最低，从而使得利润率提升，当月收回成本，次月便可完全盈利。
自去年年底推出以来，加盟酸菜鱼越来越火爆，至今年8月，短短的半年，来自祖国大江南北的欢辣传奇酸菜鱼快餐加盟店已经有500多家。巨大的市场商机，赶紧抓住吧!
